Kom jij bij ons werken?

Vacature: Sous Chef (Schaal 6 of 7)

Per 1 maart of 1 april – Fulltime

Locatie: ’t Diekhuus, Bandijk 2

Ben jij een gedreven, creatieve sous chef met passie voor koken? Wil je deel uitmaken van een nieuw culinair concept binnen een goedlopend restaurant? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wat bieden wij?

  • Een unieke kans om onderdeel uit te maken van een nieuw concept binnen een succesvol restaurant.
  • Schaal 6 of 7, afhankelijk van ervaring.
  • Fulltime dienstverband.
  • Een fijne werksfeer waarin samenwerking en plezier voorop staan.
  • Maandelijkse fooien die aan jou worden uitbetaald.
  • Leuke personeelsborrels en inspirerende uitjes om het teamgevoel te versterken.
  • Ontwikkelingsbudget voor persoonlijke groei en het volgen van kookworkshops, cursussen of andere opleidingen.

Wat ga je doen?

Als sous chef werk je nauw samen met de chef-kok en het keukenbrigade om het nieuwe concept naar een hoger niveau te tillen. Jouw taken omvatten onder andere:

  • Het assisteren bij het leiden van de keuken, inclusief het aansteken en begeleiden van het keukenpersoneel.
  • Het waarborgen van de kwaliteit van de gerechten en zorgen voor een efficiënte werkflow.
  • Het ontwikkelen van nieuwe menu-items en specials in lijn met het concept.
  • Het beheren van de voorraad en zorgen voor een goede werkorganisatie.
  • Het opleiden en motiveren van het team, om samen te zorgen voor een hoge standaard van kwaliteit en service.

Wie zoeken wij?

  • Je hebt een passie voor koken en een solide achtergrond in de gastronomie.
  • Ervaring als chef de partie of sous chef in een restaurant is een pré.
  • Je hebt ervaring met het aansteken en begeleiden van een team.
  • Je werkt gestructureerd en hebt oog voor detail.
  • Je hebt creatieve ideeën voor het ontwikkelen van nieuwe gerechten en concepten.
  • Je bent een echte teamspeler, hebt een positieve werkhouding en houdt van samenwerken in een dynamische keuken.

Over ons restaurant

T Diekhuus is een goedlopend restaurant met een gevestigde reputatie in de regio. We zijn momenteel bezig met een spannend nieuw concept, waar jij een cruciale rol in zult spelen. We werken met verse, seizoensgebonden ingrediënten en streven ernaar om onze gasten keer op keer een onvergetelijke ervaring te bieden.

Interesse?

Heb jij zin om je carrière naar een hoger niveau te tillen en wil je onderdeel worden van een ambitieus team? Stuur dan je CV en motivatie naar info@diekhuus.nl of neem telefonisch contact op via 0622077894 voor meer informatie.

Wij kijken uit naar je sollicitatie!




Tot snel.

Liefs team ’t Diekhuus