Riverside Diekhuus – lunchkaart
De lunchkaart is te bestellen tussen 12 – 16 uur
Onze chef-kok Marco van Lohuizen en zijn team heeft voor u een verrassende en culinaire lunch samengesteld vanuit ons menu.
Al onze gerechten zijn met passie gemaakt en wij maken gebruik van lokale producten.
Wilt u geheel verzorgd worden met ons Tastingmenu voor de lunch, kijk dan op deze menukaart
https://tnieuwediekhuus.nl/tasting-menu/
12- uurtje vis
Garnalen kroket met cocktailsaus – Oosterse salade met gamba – gemarineerde zalm, crème van piccalilly & fenegriek, gepekelde groente – Bisque van langoustines en tuinsalade – geserveerd met ons venkel-desem brood en eigen boter
26,50
12- uurtje vlees
Kalfskroket met Deventer mosterd – Oosterse salade met pastrami van eendenborst – Steak tartaar, flan van lavas en gepekelde groente – pompoen curry soepje met tuinsalade – geserveerd met ons venkel-desem brood en eigen boter
24,75
12- uurtje vegetarisch
2 mini kroketten van geitenkaas met vandouvan mayonaise – Oosterse salade met cashewnootjes – rode biet, geitenkaas en lavas en gemarineerde groente – pompoen curry soepje met tuinsalade –
geserveerd met ons venkel-desem brood en eigen boter
23,75
Bisque van langoustines
Kort aangezette gamba – saffraan couscous en gemarineerde tomaatjes – tuinsalade
16,75
Pompoen curry soep
Pompoen curry – chutney van pompoen – ingelegde paddenstoelen, enoki, paksoi – tuinsalade
nori & engelenhaar
14,75
Sandwiches Barbecue Beef Brisket
Een sandwich van ons venkel- desem brood met zuurkool, pullen BBQ brisket & barbecuesaus, cheddar kaas – tuinsalade – ingelegde groente en augurk – gepofte mais
16,50
Sandwiches Tuna melt
Een sandwich van ons venkel- desem brood met tonijn, tomaat & rode uit – burrata – gemarineerde tomaat & tuinsalade
16,50
Oosterse salade
Oosterse dressing – gemengde sla – cashew nootjes – mango – bosui & radijs
*keuze uit pastrami van eendenborst of gamba’s
geserveerd met ons venkel- desem brood met eigen boter
16,75
Voor allergieën en dieetwensen wendt u zich tot één van onze medewerkers
Onze keuken kan geen vegan & lactosevrije gerechten aanbieden